Cuộc sống ngày một hiện đại khiến chúng ta luôn luôn bận rộn với công việc. Mỗi khi cảm thấy stress hay mệt mỏi với công việc hãy thử vào bếp và nấu những món ăn mình thích. Đây là cách rất đơn giản để giải tỏa những căng thẳng của bản thân, hãy khám phá ngay Top 5 những món ăn ngon dễ làm sau đây nhé!
1. Trứng cuộn bánh mì xúc xích món ăn ngon dễ làm
Món ăn này bao gồm những nguyên liệu rất đơn giản mà hầu như căn bếp nào cũng có. Thời gian chế biến lại vô cùng nhanh chóng.
Nguyên liệu (khẩu phần cho 1-2 người)
- 3 lát bánh mì Sandwich.
- 2 quả trứng.
- 3 lát phômai
- 3 cây xúc xích
Chế biến:
- Bước 1: Trước tiên chúng ta sơ chế bánh mì lát. Hãy cắt bỏ viền bánh mì rồi cán cho bánh mềm và mỏng.
- Bước 2: Đánh trứng với 1 chút nước lọc, muối, tiêu.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp với 1 muống dầu ăn, đợi nóng. Tráng 1 lớp trứng mỏng, xếp lên trên 1 lát bánh mì, 1 lát phô mai và 1 cây xúc xích. Khi trứng bắt đầu xe lại, tắt bếp và cuộn trứng lại. Lưu ý lăn qua lăn lại vài lần để trứng cuộn chặt lại.
- Bước 4: Tiếp tục với những phần còn lại là chúng ta đã xong món ăn.
2. Cơm ngũ cốc
Nếu bạn đã quá ngán món cơm trắng hàng ngày, hãy thử nấu cơm ngũ cốc để đổi vị xem sao.
Nguyên liệu (khẩu phần 1 – 2 người)
- 100 gr gạo tẻ
- 100gr gạo lứt
- 50gr ngô nếp tách hạt
- 60gr đậu đỏ
- 50gr khoai lang
Chế biến
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu. Rửa sạch gạo lứt, đậu đỏ, ngâm qua đêm cho mềm. Khoai lang gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ luộc chín.
- Bước 2: Nấu chín gạo gạo tẻ, gạo lứt và đậu đỏ. Sau đó cho thêm ngô và khoai nấu thêm khoảng 30 phút nữa.
- Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chín mềm trộn đều lên và bạn đã có thể thưởng thức ngay chén cơm ngũ cốc nóng hổi. Món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm muối vừng nhé.
Có thể bạn muốn xem thêm:
3. Trứng cút cuộn mì tươi chiên giòn tươi ngon
Món này không chỉ là món ăn ngon dễ làm của người lớn mà còn là món khoái khẩu của mấy bạn nhỏ là khác.
Nguyên liệu:
- 12 quả trứng cút
- Gia vị: muối, tiêu, đường
- 240gr mỳ tươi (loại mỳ có đường kính khoảng 3-4mm)
- Muối
Chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch trứng cút, vớt ra ngâm nước đá tầm 5 phút rồi bóc vỏ để ráo.
- Bước 2: Cuộn mì xung quanh, bọc kín mỗi quả trứng. Cố định sợi mì cuối bằng 1 chút nước để mì không bung trong quá trình chiên.
- Bước 4: Chiên trứng. Làm nóng chảo và đổ một lượng dầu cao khoảng 4 – 5 cm. Khi dầu sôi khoảng 50%, đổ trứng vào chiên ngập dầu. Liên tục đảo đều để sợi mỳ vàng đều. Dùng muỗng có lỗ nhấc trứng ra khỏi chảo, để ráo dầu.
4. Món ăn ngon dễ làm – Bí đao cuộn thịt
Chúng ta thường dùng bí đao để nấu canh hay đơn giản là luộc, xào,… nhưng hôm nay hãy thử chế biến bí đao theo một cách hoàn toàn mới.
Nguyên liệu (khẩu phần 1-2 người)
- Bí đao: 1 quả to
- Cà rốt: nửa củ
- Thịt băm: 50gr
- Mộc nhĩ: 4 tai
- Gia vị, dầu hào, rượu trắng, hành hoa.
Chế biến
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu.
- Bước 2: Bí đao gọt vỏ, bào mỏn từng lát. Sau đó đem trần nhanh trong nước sôi khoảng 30 giây.
- Bước 3: Chuẩn bị phần nhân. Mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Trộn đều thịt băm, nấm và cà rốt với nhau cùng 1 thìa rượu trắng. Nêm nếm gia vị và dầu hào sao cho vừa miệng.
- Bước 4: Cuốn bí. Trải miếng bí lên một bề mặt phẳng. Nắm 1 phần nhân nhỏ đặt lên bí và cuộn tròn lại như quấn nem.
- Bước 5: Hấp cách thủy bí. Đặt tất cả những miếng bí đao đã cuốn lên đĩa, đem hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.
- Bước 6: Chế nước sốt. Khéo léo chắt lấy phần nước tiết ra ở đĩa bí đao, đổ vào một nồi nhỏ. Thêm dầu hào và đun sôi để có nước sốt sền sệt, sau đó rưới đều lên phần bí đã cuộn.
5. Sữa tươi chiên
Món ăn nghe chừng thật lạ bởi làm sao có thể chiên được sữa tươi. Hãy cùng khám phá món ăn ngon dễ làm mà bạn nhỏ nào cũng thích này nhé.
Nguyên liệu:
- Sữa tươi
- Bột mì
- Bột ngô
- Đường
- Sữa đặc
- Bột nở
- Giấy thấm dầu
- Khuôn
Chế biến:
- Trộn đều sữa tươi, bột ngô, đường, sữa đặc và bột nở với nhau.
- Sau khi hỗn hợp đã mịn đều, đặt chảo gang lên bếp đến khi chảo nóng, đổ hỗn hợp sữa vào chảo, đun lửa nhỏ, quấy đều tay cho đến khi sánh lại.
- Lót giấy thấm dầu cho kín khuôn, sau đó đổ hỗn hợp, cho vào bảo quản lạnh trong 15 phút. Sau khi đủ 15 phút, sữa trong khuôn sẽ đông đặc lại (giống như phô mai).
- Lấy sữa ra cắt thành từng miếng bánh dài vừa ăn, tiếp theo pha bột mì với nước rồi cho các miếng sữa trên nhúng qua bột mì một lượt.
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho các miếng sữa vào chiên giòn. Gắp ra để lên giấy thầm dầu rồi bày ra đĩa là bạn cùng gia đình đã có món ngon này để thưởng thức rồi.
Trên đây là toàn bộ top những món ăn ngon dễ làm. Seotrends chúc các bạn sẽ thực hiện thành công để cả gia đình có thể quây quần bên nhau sau một ngày làm việc vất vả nhé.
Nếu bạn muốn đặt công thức món ngon riêng của bạn lên trên bài viết này. Đừng ngần ngại gửi email về địa chỉ: mondaycareer.com@gmail.com
